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    对羟基苯甲酸丙酯;尼泊金丙酯

    英 文 名: propyl-p-hydroxybenzoate;propy
    分 子 式: C10H12O3
    分 子 量: 180.21
    密  度: 1.063
    熔  点: 95~98
    沸  点:
    毒性LD50(mg/kg): 对羟基苯甲酸丙酯;尼泊金丙酯
    粘  度:
    毒 性: 小鼠经口3700。
    折 射 率: 1.5050(20℃)
    性  状: 无色的小结晶或白色粉末,几乎无臭,稍有涩味。
    溶解情况:
    用  途: 对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用,其抗菌作用大于尼泊金乙酯。用作食品防腐剂。用于酱油、酱菜的生产中。
    制备或来源: 以对羟基苯甲酸与丙醇在硫酸的存在下酯化制得。
    备  注:
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